فور (Dry Heat ) (به فرانسوی Four) یا اجاق گرمای خشک در پزشکی نام دستگاهی برای ضدعفونی و استریلیزاسیون تجهیزات و وسایل فلزی می‌باشد. عموماً در رده دمایی ۵۰ الی ۳۰۰ درجه سانتیگراد کاربرد دارند و توسط ترموستات می‌توان بنا به شرایط مورد نیاز درجه گرما را کنترل کرد. بدنه یک فور دارای دو جداره است که در صرفه جویی انرژی بسیار مؤثر است.

آون آزمایشگاهی یا فور چیست و چه کاربردی دارد؟

آون یا فور آزمایشگاهی یکی از ملزومات آزمایشگاهی است که محتوای داخل محفظه اش را بر اساس قواعد همرفت گرم می کند. المنت گرمایشی آون داخل محفظه ای که نمونه درون آن قرار می گیرد نیست و در یک محفظه ی خارجی واقع می شود. این مساله از برخورد پرتوهای گرمایشی به نمونه جلوگیری می کند و گرمایی که دیواره های آون ساطع می کنند به تنهایی برای گرم و خشک کردن نمونه کافی خواهد بود.

در فور آزمایشگاهی انتقال گرمای همرفتی به دو روش حاصل می شود. همرفت جاذبه که به صورت طبیعی و از طریق نیروی جاذبه می باشد و یا همرفت مکانیکی. در مدل اول هوای سرد با هوای گرم جا به جا می شود و به سمت المنت گرمایشی می رود و این عمل آن قدر تکرار می شود که کل محفظه گرم شود.

نواقص این مدل شامل توضیع حرارت ضعیف، اتلاف انرژی و مدت زمان بیشتر برای گرم کردن می شود و به همین دلیل نوع هرفت مکانیکی آون آزمایشگاهی ترجیح داده می شود. آون های مکانیکی سریع تر و یکنواخت تر گرم می شوند و این به دلیل وجود سوپاپ ها و دمنده ها درون محفظه ی فور می باشد.

میزان هوای ورودی و خروجی برای حفظ و یا کم کردن میزان رطوبت قابل تنظیم است. عایق بندی نیز میزان انتقال گرما را کاهش می دهد و نقش بهینه سازی انرژی در آون آزمایشگاهی را بر عهده دارد.

خود فور نیز معمولا از جنس استیل است تا پرتو های گرمایی به بیرون منتقل نشود. درب آون نیز که دارای واشر های پیشرفته است دسترسی به درون آون را فراهم می کند.

کاربرد آون یا فور آزمایشگاهی

کاربردهای عمده ی آون آزمایشگاهی به سه دسته ی زیر تقسیم می شوند:

• خشک کردن: از بین بردن رطوبت نمونه به بهینه ترین حالت ممکن
• پختن: گرما دادن به محیط کشت بدون از بین بردن رطوبت آن
• درمان کردن: در ترکیبی از فرآیندهای خشک کردن و پختن نمونه دچار تغییر فیزیکی یا شیمیایی می شود

فور آزمایشگاهی انواع گوناگونی دارد که شامل موارد زیر می شود:

• آون وکیوم: این نوع آون ها معمولا برای پردازش فلزات استفاده می شوند و گرمای آن ها می تواند به بالای 1100 درجه سانتیگراد برسد.
• آون فرآیند پاک: این آون ها در ساخت تجهیزات پزشکی استفاده می شوند. دمای آنها معمولا بالای 260 درجه ی سانتیگراد می رسد.
• آون درون سوز: این نوع فور شبه کانداکتور ها یا میکروپروسسورها را گرما می دهد و دمای آن ها به بالای 260 درجه ی سانتیگراد در یک محیط نیتروژنی می رسد.
• آون ریچ این: جریان هوای افقی در این آون گرمای یکسان در تمامی طبقات را فراهم می کند. این در حالی است که اکثر فور های آزمایشگاهی از جریان هوای عمودی بهره می برند